Визначення ресторану

Термін французького ресторану прийшов на нашу мову як ресторан чи ресторан . Мова йде про комерцію, яка пропонує різноманітні продукти та напої для її споживання в закладі. Зазначене споживання повинно бути оплачене замовником, який, як правило, відомий як гість .

Наприклад: "Мій дядько має ресторан у північній частині міста" , "Минулої ночі Лісандро взяв мене на вечерю у французькому ресторані" , "Моє улюблене блюдо в цьому ресторані куряче з часником і іспанською картоплею" .

Концепція ресторану стала популярною у другій половині XVIII століття , хоча до цього часу вже існували заклади такого типу. Вважається, що слово , пов'язане з цими приміщеннями, дозволяє "відновити" шлунок людини, яка відвідує.

В даний час існує велика кількість різних ресторанів, які пропонують різні послуги та фірмові страви. За типом кухні, яку вони подають, можна говорити про китайські ресторани, італійські ресторани, мексиканські ресторани тощо.

Список типів ресторанів є великим, особливо підкреслюючи такі класифікації:
- Залежно від виду їжі, яку подають, є вегетаріанці та макробіотики, м'ясо, птиця або риба і морепродукти.
- Відповідно до послуг, ми пропонуємо ресторани а-ля-карт, ресторани меню, ресторани самообслуговування ...

Він відомий як ресторан "шведський стіл", ресторан самообслуговування або безкоштовна вилка для цього закладу, який ставить готові страви в розпорядження людей, щоб їх можна було подати. У традиційних ресторанах, однак, клієнт просить офіціанта або офіціанта блюдо, яке він хоче споживати, а потім чекає за столом, який буде подано.

Слід зазначити, що є також ресторани на винос або доставка на дому ( доставка ). У цьому випадку людина купує їжу та / або напої в приміщенні, а потім споживає його вдома.

Так само, як це робиться з готелями та їх "зірками", вилки є символами, які використовуються для класифікації ресторанів на основі їхньої категорії та ціни:
-З 5 вилок. Це розкішні ресторани, які зазвичай мають індивідуальне та уважне обслуговування, їдальню з прикрасою та вишуканою атмосферою, обширне меню з продуктами найвищої якості, професіонали належним чином уніфіковані ...
- 4 вилки, які є першокласними. Вона відрізняється від попередніх набагато більш обмеженою літерою, ніж різними варіантами часу обслуговування.
- 3 вилки, які є ресторанами другого класу, мають тенденцію бути туристичним типом і мають більш обмежений простір. Їх не більше шести разів (закуски, супи і креми, овочі-яйця-макарони, риба, м'ясо і десерти).
-З 2 вилок, також званих третього класу. Вони мають прості меблі та оздоблення, а також робочий одяг.
-З 1 вилки. Ресторани, обрамлені в цій категорії, мають просте меню і ідентифіковані за допомогою страв з трьох страв: супів, тушкованих страв, делікатесів та десертів будинку або фруктів.

border=0

Пошук іншого визначення