Визначення гамбургера

Гамбургер - це вид бутерброда або млинця, який виготовляється шляхом комбінування м'ясного фаршу . Зазвичай додають інші інгредієнти і подають як бутерброд (з м'ясом між двома шматочками хліба).

Витоки сучасного гамбургера незрозумілі. Його створення, як правило, розташоване в 19 столітті , хоча це було тільки до 20-го століття, що він став популярним після розвитку концепції швидкого харчування . Сьогодні гамбургер є емблемою американської культури і опорою великих ланцюгів з міжнародною присутністю, такими як Burger King і McDonald's .

Термін гамбургер пов'язаний з німецьким містом Гамбург . Це пояснюється тим, що багато суден, які переселили іммігрантів до США, залишили свій порт . Щоб залучити європейців, американські ресторани почали готувати м'ясо "гамбургер" або "гамбурзький стиль" , відтворюючи спосіб виробництва, який був популярний у цій області Німеччини.

Найбільш відомі гамбургери робляться з фаршем, який роздавлений. М'ясо отримують форму диска і на промисловому рівні додають інші інгредієнти, такі як соєві боби і деякі сполучні речовини. Ви також можете приготувати свинячі котлети, курячі бургери, рибні бургери тощо.

Наприклад, до гамбургера можна додати сир , бекон (бекон або бекон), помідор , салат , цибулю і огірок . Найбільш поширеними приправами є гірчиця , кетчуп і майонез . Як акомпанемент, звичайно вибирають картоплю-фрі (чіпси).

Важливо враховувати, що гамбургери входять до складу нездорової їжі через їхню велику кількість жирів і речовин, які є шкідливими для організму і додаються до них під час промислової переробки. Ще одне питання, яке необхідно враховувати під час їжі гамбургерів полягає в тому, що необхідно забезпечити правильне приготування їжі для усунення бактерій і уникнути таких розладів, як гемолітичний уремічний синдром.

border=0

Пошук іншого визначення