Визначення точки замерзання

Точка замерзання , яка також називається точкою замерзання , є температурою, при якій речовина в рідкому стані стає твердою . Іншими словами: точка замерзання - це момент, коли рідина застигає .

У випадку чистої води ( H2O ) точка замерзання становить 0 ° C. Це означає, що при температурі вище 0ºC і нижче 100ºC (оскільки це її точка кипіння ) вода буде в рідкому стані. Якщо температура опускається нижче 0 ° C , вода замерзне і перетвориться на тверде тіло (лід).

За прикладом води , завжди беручи теоретичні значення (оскільки на практиці процеси можуть відбуватися при інших температурах), ми можемо бачити, як речовина змінює свій стан за різними точками.

Візьміть воду при температурі навколишнього середовища 20 ° C : вода буде рідиною. Якщо рідина піддається процесу охолодження , коли вона досягне 0 ° C, вона досягне своєї точки замерзання і стане твердою. З іншого боку, якщо вода починає нагріватися при 20ºC , коли вона досягне 100ºC, вона знайде точку кипіння і перетвориться на пару .

Хоча ця величина, 0 ° C, фактично є точкою замерзання води, це виконується лише тоді, коли умови атмосферного тиску є нормальними і якщо вода не містить певних домішок. Якщо є такі домішки, то необхідно змусити їх заморозити, утворити невеликі крижані насіння або ядра, щоб допомогти заморозити рідину. Дослідження води моделювання, проведене дослідниками H. Юджин Стенлі і Прадіп Кумар показав, що в деяких випадках точка замерзання може бути нижче 47 градусів за Цельсієм нижче нуля , різка різниця з традиційним значенням, зазначеним вище.

Якщо проаналізувати температуру замерзання розчину (наприклад, морську воду, яка є водою з сіллю), то це буде залежати від типу розчинника і молярності розчиненої речовини в розглянутому розчиннику . Чим вище молярність, тим нижче температура замерзання.

З іншого боку, молярність виражається літерою m і є числом молей розчиненої речовини, що знаходиться в кілограмі розчинника. Коли необхідна підготовка розчинів певної молярності, вона може бути проведена у склянці (циліндровий контейнер, який часто використовується в лабораторії, особливо для нагрівання або приготування речовин, а також для перенесення рідин) і використання аналітичного ваги, щоб зважити його, не забуваючи записувати вагу скла перед заливанням речовини, щоб знайти точне значення.

У випадку молярності, поняття, яке іноді плутається з нею просто через його схожість на ортогональному рівні, підготовка розчину вимагає використання мірної колби (об'ємний матеріал, що використовується для вимірювання об'єму рідини за Ємність самої колби, має вузьку шийку і високу, що підвищує точність вимірювань).

Продовжуючи молярність, яка безпосередньо впливає на точку замерзання певних розчинів, найбільшою перевагою, яку він надає в якості методу вимірювання, є те, що вона не залежить від тиску або температури, оскільки вона не є функцією обсягу, і дозволяє проводити обчислення. більш точні, ніж інші. Причина полягає в тому, що температура і тиск розчину зумовлюють обсяг, і тому він змінюється, якщо це роблять перші.

border=0

Пошук іншого визначення