Визначення кухні

З латинської кокуїни кухня є місцем, де готують їжу . Це може бути середовище, присвячене цьому завданню в будинку або конкретному просторі ресторану, наприклад. На кухні вони зазвичай можна мити, різати, відварювати, смажити, смажити або тушкувати.

Cocina

З іншого боку, кухня відома як кухня, що дозволяє готувати їжу. У цьому сенсі термін використовується як синонім печі . Кухня може мати печі, вогні, гриль та інші компоненти, які будуть використовуватися відповідно до продуктів, які ви хочете приготувати. Кухня може працювати з газом, електрикою або вугіллям, наприклад.

Поняття кухні також дозволяє нам посилатися на гастрономічне мистецтво або на особливий спосіб приготування кожної країни , регіону або шеф-кухаря: "Мексиканська кухня занадто гостра для мого смаку" , "Моя мати любить китайську їжу" , - взяв Педро до Лурду на вечерю в ресторані, який спеціалізується на італійській кухні .

В межах культури території, спосіб харчування її жителів є одним з найцікавіших елементів, можливо, тому, що їжа пов'язана з типом життя, яке вона займає .

Настільки, що в великих містах звички харчування зазвичай базуються на фаст-фудах, попередньо приготовлених продуктах і неприродних речовинах; З іншого боку, у сільській місцевості кухня зазвичай базується на натуральних продуктах , навіть у багатьох випадках з продуктами, які надходять з однієї землі.

Це пояснюється тим, що в місті відбувається більш швидкий темп життя, і люди не мають часу готувати і не приділяють особливої ​​уваги їжі; У сільській місцевості темп життя є інтенсивним, але більш спокійним, їжа набуває справжнього значення , тому ви завжди потребуєте часу, щоб приготувати хороший обід, правильно поїсти і повернутися до важкого робочого дня . Можливо, це також пов'язано з фізичною активністю, яка більша в області, тому, якщо вони не харчуються правильно, вони не можуть виконувати те ж саме.

Шеф-кухар - старший кухар, який керує співробітниками своєї галузі. У всіх великих ресторанах є шеф-кухар, який відповідає за координацію підготовки страв.

Кухонний посуд - це набір посуду, необхідного для приготування їжі, які зазвичай виготовляються з міді, алюмінію, заліза або сталі.

Нарешті, можна сказати, що вона відома як кухонна сіль для білої кристалічної речовини, яка використовується як приправа . Солі, на загальному рівні, є хлоридом натрію.

Звички годування

З часів спадкоємства людство засновує своє харчування на білках, що надходять з організму інших живих істот , однак відомо, що їх надлишок шкідливий для організму і що, крім того, існують способи отримати хорошу дієту без наявності щоб зробити це, візьміть життя іншої живої істоти.

В останні роки було відкрито ряд ідеологій, які виступають за повагу до всіх видів тварин і, отже, виступають проти споживання м'яса.

Фундаментальна причина, чому бажано відмовитися від цієї харчової звички, полягає в тому, що, оскільки всі люди хочуть жити, і ми не хочемо, щоб хтось забрав цю свободу, тварини також хочуть зробити це і, вбиваючи їх, ми працюємо проти їх волі і свободи ; У будь-якому випадку, з точки зору здоров'я, також важливо усунути м'ясо з нашого раціону, оскільки через величезний попит, який існує для нього, спосіб вирощування тварин є менш природним і, отже, Для їх вживання ми вводимо в наш організм ряд речовин, які в довгостроковій перспективі можуть викликати серйозні проблеми зі здоров'ям .

Відомо, що якщо нам вдасться жити більш етично, ми можемо бути щасливішими, тому, виключаючи споживання енергії від інших тварин з нашого раціону, може допомогти нам глибоко поліпшити не тільки наше фізичне здоров'я , але й наше емоційне здоров'я .

border=0

Пошук іншого визначення