Визначення веган

Веган - це суб'єкт, який не вживає харчових продуктів тваринного походження . Як вегетаріанці , вегани не їдять м'яса будь-якого виду (свинина, яловичина, баранина, риба, курка і т. Д.), Але, на відміну від яйценогих, вони не вживають яєць, молочних продуктів або меду .

Веганізм, отже, є частиною вегетаріанства, який є більш широким набором. Людина, яка не їсть м'яса, але яка споживає сир, щоб назвати цю можливість, вегетаріанська, але не вегетаріанська. Навпаки, всі вегани - вегетаріанці.

Цікаво знати, що термін веганізм датується десятиліттям 40-х рр. І саме в 1944 році його ввів британський Дональд Уотсон, який також заснував товариство Vegan. Він є людиною, яка зробила веганізм своєю філософією життя з раннього віку, коли вирішив, що він не візьме нічого з тваринного походження, оскільки він був вирощений на фермі.

Існує багато підходів або причин, які можуть призвести до того, що людина стане веганом. Зокрема, ви можете зробити це, оскільки у вас є проблеми зі здоров'ям, такі як алергія на певні продукти; для етичного питання, не бажаючи, щоб тварини страждали за що-небудь у світі; і навіть з екологічних причин. З цим останнім, ми посилаємося на прийняття цієї позиції, оскільки вона вважає, що поїдання тварин може призвести, з різних причин, до серйозної шкоди природі.

Важливо підкреслити, що для того, щоб стати веганом, бажано мати поради дієтолога, щоб дієта включала всі вітаміни і мінерали, необхідні для збереження здоров'я. При гарному плануванні вегетаріанська дієта може бути багата вітамінами С, D і Е, магнієм, кальцієм, залізом і цинком. Фактично, деякі стверджують, що веганізм допомагає зменшити ризик страждання певними захворюваннями .

Серед продуктів, які мають більше уваги в раціоні веганів, ми знаходимо наступне: бобові, горіхи, крупи, тофу, соєве молоко ...

Коли мова йде про можливість вегетаріанської дієти без загрози здоров'ю, встановлено низку керівних принципів, які необхідно виконати, наприклад, такі:
• Необхідно внести свій внесок до організму омега-3 шляхом вживання насіння льону.
• Продукція, що має стати пріоритетом, - це фрукти, овочі та бобові.
• Необхідно харчуватися різноманітним способом.
• Важливо зробити ставку на прийом харчової добавки вітаміну В12.

Є вегани, які не тільки утримуються від споживання продуктів, отриманих від тварин: вони також відкидають використання будь-якого предмета або виробу, що походить від експлуатації тварини . Таким чином, вони засуджують бички, не використовують шкіряний одяг або використовують естетичні продукти, що містять речовини з тварин .

Вегани, загалом, також відкидають, що тварини використовуються для наукових експериментів або лабораторних досліджень. Крім продуктів харчування, веганізм може стати філософією життя, яка базується на етичних критеріях.

Vegan, в іншому сенсі, є уродженцем Ла Вега ( провінція Домініканської Республіки ).

border=0

Пошук іншого визначення