Визначення випаровування

З латинського випарювання випаровування - дія і ефект випаровування або випаровування . Цей дієслово, тим часом, відноситься до перетворення рідини в пари .

Під час фізичного процесу, що називається випаровуванням, рідка речовина проходить повільно і поступово в газоподібний стан, як тільки вона набула необхідної енергії для збільшення своєї поверхні . Важливо не плутати цей термін з кип'ятінням, оскільки випаровування не вимагає певної температури; Більше того, чим більше це, тим швидше відбудеться.

Варто відзначити, що це абсолютно необхідне явище для життєвого циклу , оскільки вода в газоподібному стані конденсується і стає хмарами, які відновлюють свою рідку форму під час дощу, що зберігає наші грунти родючими. Крім того, це повернення води на землю може відбуватися через сніг, росу або туман.

На поверхні рідкої речовини, якщо немає перешкод, частина її молекул знаходиться в газоподібному стані; коли вона врівноважується, встановлюється тиск фази насичуючого газу, яка безпосередньо не пов'язана з об'ємом, а з температурою і типом рідини. Якщо кількість газу менше зазначеного тиску, то відбувається випаровування, оскільки відсоток молекул змінюється в стані; З іншого боку, якщо тиск дорівнює тиску атмосфери, відбувається кипіння.

Коли дуже мало молекул близькі до поверхні і виконують правильно спрямоване рух, щоб вийти з рідини на деякий час, відсоток випаровування обмежений. Більше того, враховуючи те, що ті, хто вдається вийти, мають ті, які мають більше енергії, ніж інші, речовина зазнає значне зниження температури (це називається випарним охолодженням і відбувається під час явища потовиділення).

Що стосується поту, то слід зазначити, що під час її випаровування усувається більше двадцяти відсотків тепла нашого організму, враховуючи те, що вода має особливо високу питому теплову енергію та енергію, необхідну для випаровування решти нашого тіла його температура знижується. Більш конкретно, для усунення 1 г поту 0,58 ккал необхідно; Їх отримують з шкіри, що призводить до її охолодження і, зрештою, впливає на температуру тіла. Коли потік сухого повітря замінює вологе, спостерігається збільшення випаровування.

Можна розрізняти нечутливе випаровування , яке відбувається через нашу шкірну тканину (коли вологість повітря не досягає 100 відсотків) і через ніздрі, і поверхневе випаровування , яке відбувається з потових залоз, які існують. у багатьох частинах нашого тіла, але особливо в паховій області, пахвових западинах, чоло і долонях рук і ніг.

Якщо випаровування відбувається в замкнутому контейнері, то ті молекули, які встигають вийти з рідини, групуються поверх газоподібного стану, і багато з них повертаються до рідкої форми. Коли цей обхідний процес досягає рівноваги (називається випарним ), перетворення тиску пари (які в даному випадку називаються насиченими ) або температури речовини більше не відбувається.

Для гідрології, природознавства, що вивчає воду, випаровування вважається дуже важливою змінною, коли потрібно розрахувати водний баланс (співвідношення між входом і виходом водних ресурсів протягом певного періоду часу) вододілів, бути повним або частковим, з урахуванням області його походження.

border=0

Пошук іншого визначення