Визначення гастрономії

Поняття гастрономії використовується з посиланням на майстерність і знання для приготування їжі . Термін може позначати мистецтво, що складається з приготування їжі , набору кулінарних традицій і рецептів місця або прикріплення до гарної їжі .

Наприклад: "Мені дуже подобається гастрономія, я завжди шукаю нові рецепти для підготовки своєї сім'ї" , "Мексиканська кухня характеризується використанням пряних інгредієнтів" , "Я витрачаю багато грошей на їжу та подорожі "

Тому важливо відзначити, що поняття гастрономії має дуже широке значення. На загальному рівні це пов'язано з відносинами між людьми та їхнім харчуванням . Ось чому це слово пов'язане з підготовкою їжі , способом її обслуговування та її культурною значимістю, серед інших питань.

Враховуючи цю широту значень, можна класифікувати гастрономію кількома способами. Багато разів цю ідею називають типовими стравами країни або регіону: німецької гастрономії, японської гастрономії, андської гастрономії та ін.

Залежно від виду використовуваних інгредієнтів, з іншого боку, можна розрізняти вегетаріанську гастрономію, вегетаріанську гастрономію та гастрономію плодово-ягідної , щоб згадати деякі можливості. Що стосується способу приготування їжі, то можна розрізняти молекулярну гастрономію, промислову гастрономію та інші.

Є багато професіоналів, які спеціалізуються на певному аспекті гастрономії. Той, хто є експертом у різних аспектах цього мистецтва , відомий як гурман .

border=0

Пошук іншого визначення