Визначення кави

Етимологія слова café відкриває велику подорож, що починається з класичного арабського qahwah , продовжується з турецьким kahve і досягає італійського кафе , перш ніж придбати форму, яка відрізняє його в іспанській мові.

Кава, за його визначенням, - назва насіння кавового дерева, дерева, яке природно росте на території Ефіопії і належить до групи Rubiaceae. Дерево кави заввишки від чотирьох до шести метрів, має протилежні листя зеленуватого відтінку, квіти його білі, а плоди його відображені червоною ягодою.

Насіння цього дерева, тобто кава, зазвичай має розмір близько одного сантиметра, з одного боку плоский, а з іншого - опуклий, з поздовжньою канавкою. Його колір зеленувато-жовтий.

Подовжуючи термін, кава відома як напій, який виробляється шляхом вливання цього смаженого і подрібненого насіння. Це напій для спілкування, оскільки люди зазвичай збираються навколо практики пиття кави. У цьому сенсі кава є виправданням для соціальних зібрань і розмов. Наприклад, словосполучення "Сьогодні я пішов з кавою з Марією" перевищує її явний зміст, оскільки вважає, що людина про це розмовляла з Марією .

Говорячи про каву, ми не можемо ігнорувати той факт, що існує кілька типів цього продукту, які визначаються на основі того, де вони виробляються. Так, наприклад, у нас є американська кава, яка виробляється в Бразилії та Карибському басейні; араб походить з Ємену і характеризується його фруктовим смаком і високою якістю; той, що в Азії, і той на Гаваях, який має кислотний смак.

Окрім цієї класифікації, ми також можемо каталізувати каву на основі його приготування. Давайте побачимо деякі з найбільш відомих або споживаних класів у світі:
Кава з молоком Це той, що виготовляється з частини кави еспрессо (виготовляється з кавоварки еспресо) і двох молочних.
Віденська кава Цей напій зроблений з високим відсотком кави, який потім додають трохи збитого молока і шоколаду.
Кава мокко Це робиться шляхом використання суміші, в рівних частинах, кави, молока і шоколаду.
Кава вирізана. Це кава еспресо, до якого додано кілька крапель молока.
Кава капучіно Виготовляється з рівних пропорцій молока, молочної піни, кави еспрессо і шоколадної стружки.
Шоколадна кава Це плід об'єднання двох частин кави і одного згущеного молока.

У широкому розумінні це дві основні класифікації, які зроблені з кави, хоча ви також можете виконати третє, засноване на пристрої, що використовується для його виготовлення, і що визначає, що ви можете говорити про еспресо, каву або тушкувати каву Кавоварка для крапель.

З іншого боку, кава відома як заклад, де цей напій продається і споживається , а також інші напої: "Ми зустрічаємося в п'ять в кафе Маріо" , "Сьогодні вранці я снідав у кутовому кафе" .

Нарешті, в деяких країнах кава описується як відтінок коричневого кольору .

border=0

Пошук іншого визначення