М'ята визначення

М'ята перцева є травою, яка належить до сімейної групи лабіатів, оскільки її віночок розділений на дві губи або сегменти. Ці рослини фанерогамні (їх репродуктивні органи видно і мають форму квітки), покритонасінні (їх плодолистки утворюють яєчник, в якому розміщені яйцеклітини) і дводольні (їх ембріон генерує дві сім'ядолі або листя).

Його також називають м'ятою або гарною травою , м'ята представлена ​​стеблами близько п'ятдесяти сантиметрів з еліптичними листям, червоними квітками і горіхами. Завдяки своєму аромату і аромату, він використовується на кухні як приправа.

Важливо мати на увазі, що кілька видів називаються м'ятою. Взагалі, Mentha spicata , що використовується в лікарських і гастрономічних цілях, називається звичайною м'ятою .

Перцевої м'яти приписують анальгетичні, антисептичні, протизапальні та спазмолітичні властивості. Звичайна річ полягає в тому, що вона подається через настій , зроблений з його листям. У гастрономії ця ароматична трава використовується для приготування морозива, цукерок і кондитерських виробів, приготування коктейлів або приготування м'яса і салатів.

Mentha suaveolens також отримує назву м'яти або мастразо . Подібно до того, що відбувається з Mentha spicata, з цією різноманітністю готують настої, які рекомендуються для їх антисептичних, травних і знеболювальних властивостей. Однак важливо пам'ятати, що у високих дозах ця м'ята є токсичною .

Інші види, що називаються м'ятою - Mentha arvensis , Mentha aquatica , Mentha pulegium і Mentha longifolia . Всі вони належать до однієї статі ( Mentha ), хоча вони мають різні характеристики.

border=0

Пошук іншого визначення