Визначення тортильи

Омлет - це гастрономічна підготовка, що має різні характеристики за країною . У кількох іспаномовних країнах тортилью готують, змішуючи збиті яйця з різними інгредієнтами.

Однією з найпопулярніших коржів є картопляний омлет або картопляний омлет . У цьому випадку основними інгредієнтами блюда є картопля (картопля) і яйця. Зазвичай спочатку очищають і обсмажують картоплю. Після їх приготування яйця збивають (кількість яєць залежить від кількості картоплі) і змішують з картоплею. Потім можна додати цибулю, червону ковбасу або інші інгредієнти. Нарешті суміш кладуть на сковороду і готують, поки яйце не коагулює, а тортилья не озброєна.

Цей тип тортильи, як і картопля, також називають іспанською тортиллю і став одним з головних гастрономічних послів у країні по всьому світу. Настільки, що в деяких містах вона стала однією з головних туристичних пам'яток. Хорошим прикладом цього є місто Кордова, де є місцевий пансіонат Каса-Сантос, навпроти знаменитої мечеті, що наповнюється щодня туристами, які бажають спробувати їхню тортилью. Чому? На додаток до гарного смаку, тому що він має вражаючі розміри, оскільки кожен виготовлений з використанням 20 яєць і 5 кілограмів картоплі.

З іншого боку, є також так звана tortilla française, яка є назвою, що використовується в Іспанії для позначення однієї з яєць.

Рослинний омлет також досить популярний. У цьому випадку яйця змішують зі шпинатом або манжетою, попередньо закипіли. Після того як суміш була приготована на сковороді, а тортилья має форму і консистенцію, її можна подавати.

У деяких випадках тортилью роблять з залишками. Вже приготовану локшину можна змішати з яйцем для створення омлету з локшиною , щоб назвати можливість.

Для того, щоб тортилья була добре озброєна, а яйцеклітина повністю коагулювалася, є ті, хто перетворює препарат перед його подачею. Таким чином, за допомогою пластини, поверніть омлет і покладіть його назад в каструлю, щоб вогонь вразив сектор, який раніше був розташований вище.

Важливо відзначити, що тортилью можна споживати гарячою або холодною. Тарілка може служити як закуска або тапа, як вхід або як гарнір. Є навіть люди, які вирішили з'їсти омлет як основне блюдо.

У Мексиці та інших країнах, з іншого боку, тортилья - це тонка товщина, яка дозволяє супроводжувати різні продукти, а також наповнюється.

У кінотеатрі ми також знаходимо різні фільми, які були натхненні пиріжкою для розробки їхнього сюжету або безпосередньо для отримання титулу. Так було б, наприклад, у фільмі «Тортильський суп» (2001), який режисер Марія Ріполь. Розповідає історію вдованої людини, яка працює як шеф-кухар і його дочки, сім'я, яка знаходить у недільний обід ідеальний момент, щоб розказати один одному про проблеми, нові проекти, сентиментальні зміни, які вони відчувають або які ілюзії прийшли до вашого життя

Ектор Елізондо, Ракель Велч, Жаклін Обрадор або Елізабет Пенья є деякими акторами в цьому повнометражному фільмі.

border=0

Пошук іншого визначення