Визначення органічної хімії

Єгипетське слово keme стало хімією , наукою, орієнтованою на аналіз складу, властивостей, структури і змін матерії . Ця наука пов'язана з алхімією античності.

Можна розпізнавати різні види хімії за об'єктом дослідження. Органічна хімія фокусується на речовинах, молекули яких мають вуглець . Це означає, що органічна хімія вивчає сполуки з ковалентними вуглець-водневими, вуглець-вуглецевими або іншими зв'язками .

Розвиток органічної хімії пов'язано зі створенням певних методологій для аналізу речовин рослинного і тваринного походження. З використанням розчинників вчені почали ізолювати і синтезувати різні органічні речовини.

Основою органічної хімії, коротко кажучи, є вуглець. Атоми цього хімічного елемента мають валентну оболонку з чотирма електронами . Щоб завершити її, вона повинна сформувати чотири ланки з іншими атомами, відповідно до так званого правила октету . Утворення ковалентних зв'язків є легким для вуглецю, який досягає своєї стабільності при створенні зв'язків з іншими вугіллями в закритих або відкритих ланцюгах.

Органічні сполуки можуть бути визначені різними способами за функціональністю, походженням і т.д. Органічна хімія, в цьому сенсі, говорить про білки , ліпіди , вуглеводи , спирти , вуглеводні та інші сполуки.

Оскільки живі істоти складаються з різних органічних молекул, ця галузь хімії дуже важлива для розуміння життя. Харчування і антибіотики, наприклад, складаються з вуглецю.

Історія органічної хімії

Походження органічної хімії сходить до 1930-х рр .. Як наука розробила нові методи аналізу речовин рослинного і тваринного походження на основі використання розчинників, таких як спирт або ефір, можливість ізоляції велика кількість органічних речовин, які називалися безпосередніми принципами .

Загалом, концепція органічної хімії пов'язана з роботою німецького хіміка Фрідріха Велера , який у 1828 році виявив, що ціанат амонію (неорганічна речовина) можна перетворити на сечовину (неорганічна речовина, що міститься в сечі сечі). різних видів тварин). До цього знахідки вчені переконалися, що для проведення синтезу органічних речовин необхідно було втрутитися в живі організми , які вони назвали життєвою силою .

Іншими словами, відкриття Фрідріха Велера показало, що органічні речовини були не так далеко від неорганічних, що між ними не було незруйнованої стінки. Майже через три десятиліття британський хімік на ім'я Вільям Генрі Перкін випадково виготовив перший органічний барвник під час вивчення хініну; Її створення тепер називається просвітом Перкіна, і це позитивно вплинуло на інтерес, який промисловість показала для органічної хімії в цілому.

Часто виникають сумніви щодо різниці між органічною та біологічною хімією; Коротше кажучи, останній зосереджується на молекулах ДНК, які несуть із собою свою власну історію, і це можуть бути оцінені вченими, коли вони вивчають їх, тоді як органічні вони ігнорують вчора свою еволюцію протягом усього життя. історія, оскільки вони мають тільки інформацію про теперішній час.

Деякі з попередніх відкриттів Wöhler, які були важливими для органічної хімії, такі:

* в 1675 році Лемерг зробив класифікацію хімічних продуктів відповідно до їх походження (тваринного, рослинного або мінерального);
У 1784 р. Лавуазьє довів, що всі тварини і рослинні продукти мають у своєму складі водень і вуглець;
* У 1807 р. Берцеліус запропонував класифікацію хімічних продуктів в органічних і неорганічних.

border=0

Пошук іншого визначення