Визначення піни

Вона називається піною для накопичення бульбашок, що генерується на поверхні рідини. У цій газовій масі бульбашки злипаються разом з певною консистенцією.

Можна сказати, що піна являє собою дисперсну систему : в дисперсної фазі є велика кількість фракцій (повітря, присутнє в різних бульбашках) і суцільна фаза (рідкі стінки, які оточують бульбашки). Різні рідини, за певних умов, можуть пінитися.

Тому в різних місцях можна знайти піну - термін, що походить від латинського spuma . Коли хвилі моря прориваються на узбережжі, наприклад, виробляється піна. Явище породжується з кількох причин, таких як лужність океану і висока концентрація розчинених органічних речовин (ліпідів, білків та ін.).

При подачі пива на верхній частині скла з'являється піна. У цьому випадку піна пов'язана з карбонізацією напою: розчиненням діоксиду вуглецю, що відбувається в результаті алкогольного бродіння ячменю, пшениці або зернових культур, що використовуються при розробці.

Мило , з іншого боку, піниться, якщо ми втираємо його під воду . Причина: тертя його молекул і молекул води генерує бульбашки повітря, які покриваються маслом, що міститься в милі.

Піна , поролон або поролон , нарешті, являє собою синтетичний або латексний продукт, який отримують в результаті промислового процесу. М'яка і пухнаста, піна часто використовується як подушка і матрацна накладка завдяки своїм характеристикам.

border=0

Пошук іншого визначення