Визначення м'яса

Плоть є м'язовою частиною тіла тварин і людини. Термін має декілька застосувань і значень залежно від контексту.

Carne

Найчастіше використовують їстівне м'ясо наземних тварин, таких як корова, свиня, ягня та ін. Це одна з найважливіших продуктів харчування, оскільки вони забезпечують білки, жири і мінерали. Наприклад: "Три дні тому я не їм м'яса" , "Кажуть, що в Аргентині можна з'їсти найкраще в світі м'ясо" , "Сьогодні я хочу запечене м'ясо з картоплею" .

Крім усього вищесказаного, слід зазначити, що, як правило, м'ясо, як правило, ділиться на дві великі групи:
• Червоне м'ясо. Для цього характерний колір, що дає їй назву, оскільки він передбачає більшу роботу з травленням при попаданні в організм і тому, що дає організму високоякісні білки. Все це, не забуваючи про те, що він сприяє значним рівням заліза, вітаміну В або фосфору. У цьому розділі знаходяться баранина, яловичина або яловичина.
• Біле м'ясо. У порівнянні з попереднім, можна сказати, що вона легша, вона має біліший колір і що вона вносить менше калорій. Серед найбільш значущих в рамках цієї типології куряче м'ясо, свинина, індичка ... Основні переваги, які дає людський організм, це важливий внесок фосфору та калію, допомагає запобігати таким захворюванням, як остеопороз або респіраторні проблеми гострий, зменшує судоми і має особливість, що його можна споживати різними способами.

На додаток до цієї класифікації, ми можемо визначити, що м'ясо також може бути згруповано на основі тварини, яка надходить з неї. Таким чином ми мали б наступне:
• Свиня
• З яловичини.
• Вівці або кози.
• Птахів.
• Полювання, в яку входять куріпка, голуб, кабан, заєць, кролик, олень ...
• Інші. Цей розділ складається з м'яса коня, страуса, верблюда або кита. Можна сказати, що це дуже специфічне м'ясо, яке не споживається по всій планеті.

Тварини, які їдять тільки м'ясо, відомі як м'ясоїдні ; З іншого боку, ті, хто не їсть м'ясо і їдять рослини, отримують назву травоїдних тварин . Людина входить до групи всеїдних , оскільки їсть м'ясо і рослини.

Близько 1000 хімічних сполук надають смаку м'ясо, включаючи вуглеводи, спирти, фурани та інші види. Зцілення і тип зберігання також впливають на смак.

Споживання м'яса , для багатьох, передбачає прийняття соціальної або політичної позиції. Вегетаріанці підкреслюють, що тварини відчувають себе і тому їхня жертва є вбивством.

У релігії поняття плоть використовується як протилежне божественному. На відміну від духовного, тіло пов'язане з тілом і часто приймає грішне значення: "Я маю добру волю, але тіло слабке" , "Молоді люди не повинні віддавати себе тілам"

М'ясо, нарешті, є частиною плоду, що знаходиться під шкірою або шкірою.

border=0

Пошук іншого визначення