Визначення бульб

Етимологічний корень бульби міститься в латинському терміні tubercŭlum . Концепція, як правило, використовується в ботаніці для позначення розширеного сектора кореня або підземного стовбура, де завод зберігає поживні речовини.

Бульби дуже важливі для годівлі людини . Картопля (також відома як картопля ), солодкий картопля (який, в деяких країнах, називається солодкою картоплею , солодкою картоплею або солодкою картоплею , хоча і не всі однакові), маніока (також називається тапіока або юкка ) і моркву - це деякі з основні бульби, які споживаються як їжа.

Картопля, наприклад, є бульбою родом з американського континенту. Вживані місцевими аборигенами, європейці знали картоплю, коли вони вперше прибули до Америки . Таким чином, бульба вирушила до Європи і її споживання поширилося по всьому світу . Картопля можна з'їсти вареною, смаженою або приготованою в духовці, як гарячій, так і холодної.

Солодкий картопля, тим часом, є рідною до тропічних областей Америки . Цей бульйон також споживається, приготований в духовці, смажений або відварений, але, на відміну від картоплі, він також використовується для приготування солодких рецептів.

Що стосується маніоки, то вона популярна особливо в кухні деяких латиноамериканських країн . Іноді його використовують для заміни картоплі.

Як і більшість продуктів землі, які ми споживаємо щодня, бульби забезпечують велику кількість переваг, щоб піклуватися про наше здоров'я, такі як мінерали і вітаміни, так що вони ідеально підходять для підтримки збалансованого харчування. Давайте розглянемо деякі властивості найбільш відомих бульб:

* солодкий картопля : ця їжа особливо багата бета-каротином, поживним речовиною, що відповідає за його помаранчевий колір, схожий на колір моркви. Вітаміни, які ми можемо отримати від споживання цього горбка, - це С і групи В, головним чином фолієва кислота. З іншого боку, солодкий картопля забезпечує мінерали, такі як залізо, калій і марганець. У порівнянні з картоплею, набагато легше перетравлюється;

* солодкий картопля : як згадувалося вище, солодкий картопля і солодкий картопля не зовсім однаковий клубень, а поверхнева відмінність - їх колір. Що стосується переваг, які вона надає, то можна згадати велику кількість поживних речовин, що робить її ідеальною для дієти і спортсменів . Серед вітамінів, що містяться у його складі, ми знаходимо C, E та групи B. Мінерали такі ж, як і у солодкого картоплі, а також низькі по своїй жирності та калорійності;

* картопля : само собою зрозуміло, що вона є найпопулярнішою у всьому світі, в основному через прийняття того, що його смажена версія була на ринку. Звичайно, якщо ми сподіваємося скористатися всіма перевагами цього бульби, нам доведеться піти від полиць для закусок і відправитися в продуктовий магазин . Картопля пропонує вітаміни групи В, складні цукру і мінерали, такі як селен, залізо, магній і калій. У важливому джерелі енергії , хоча в цьому аспекті солодкий картопля і солодкий картопля перевершують його;

* буряк : цей бульба відомий своїми плямами, що залишилися на одязі найбільш невідомих , але це один з найбільш рекомендованих продуктів у випадках високого холестерину , завдяки його очисним властивостям і низьким вмістом жиру і калорій. Він також є джерелом вітамінів групи В і С, а також заліза серед інших мінералів. Рекомендується готувати його для полегшення травлення.

Слід зазначити, що концепція бульб використовується в зоології, щоб назвати видатність, яка з'являється у дерматокоминеті деяких тварин. Для медицини , з іншого боку, бульба - хворобливий розвиток, який спочатку важкий, а потім нагадує гній.

border=0

Пошук іншого визначення