Визначення ванілі

Ваніль - назва роду рослин, що належить до родини орхідей . Існує більше сотні видів ванілі, які характеризуються своїми стеблами великого розширення, великими квітками і плодами капсулярного вигляду.

Плоди ванілі використовуються для ароматизації і ароматизації різних харчових продуктів і напоїв. Подібний плід, цей фрукт, в якому розміщуються тисячі насіння, може досягати 25 сантиметрів у довжину.

Vanilla planifolia , Vanilla tahitiensis і Vanilla pompona - це види, які зазвичай використовуються для приготування ванільних ароматів. Є шоколадні цукерки, морозиво, газовані напої та цукерки з ароматом або ароматом ванілі. Coca-Cola, по суті, є напоєм, що включає ароматизацію ванілі.

Парфуми відомих брендів, таких як Dior , Жан-Поль Готьє , Шанель і Картьє також володіють ваніллю як один з їхніх інгредієнтів. Слід зазначити, що деякі аромати використовують натуральний ваніль та інші, синтетичний аромат, що імітує плоди рослини.

Давайте подивимося на деякі лікувальні властивості ванілі:

* Це природний транквілізатор , оскільки має важливі заспокійливі властивості. Наприклад, його аромат використовується в ароматерапії для розслаблення і стимулювання пацієнтів. Леткі сполуки, що відповідають за це властивість, - це бензальдегід, кумарини, лімонен та евгенол. Ваніль ідеально підходить для лікування тривожних розладів, депресії, безсоння і навіть доповнення дієти для схуднення;

* Завдяки деяким з сполук, згаданих у попередньому параграфі, фенолу і саліцилової кислоти, ваніль також діє як природний анальгетик . Це робить його ідеальним доповненням для випадків м'язових болів і головного болю, а також для лікування розладів шлунка, що викликає біль у шлунку;

* діє ефективно для зниження лихоманки , і ця властивість використовувалася протягом десятиліть. Секрет його жарознижуючого дії полягає в його компонентах, серед яких виділяються саліцилати, бензойна кислота, евгенол і саліцилова кислота;

* Ваніль також дуже корисна для доповнення лікування проти фіброміалгії та ревматичних захворювань , завдяки поєднанню вищезазначених розслабляючих властивостей з анісовою кислотою, яка вважається природним протиревматичним;

* Допомагає зміцнювати травний тракт і покращує функціонування його органів, завдяки вмісту катехінів і надає проносний ефект і властивості, що стимулюють виробництво жовчі. З цих причин ваніль показана для лікування випадків печії, біліарної недостатності і гастриту. Варто зазначити, що ви не повинні приймати його, якщо одним з симптомів є діарея, оскільки вона може підвищити її;

* Він багатий кислотами і антисептичними і антибактеріальними речовинами, тому зазвичай вказується для лікування неприємного запаху з рота , серед інших розладів подібного походження. Евгенол, таніни і ванілінові, анісові, яблучні і бензойні кислоти є одними з основних компонентів щодо антибактеріальної дії ванілі.

У деяких південноамериканських країнах він відомий як ваніль до подовженого бісквіту , маса якого ароматизована ефірною ваніллю. Цей торт також називають солетилью бісквітним , савоіарді , шаблоном , меліндрою або мовою .

Звичайним є скористатися консистенцією цих печива для поглинання рідини, або для безпосереднього споживання (введення ванілі в приготовлену пару, наприклад), або в деяких препаратах (як у випадку тирамісу). Як і інші подібні продукти, це дозволяє приготувати торт з мінімальною роботою , оскільки він служить тістом і легко зливається з іншими інгредієнтами.

"Небесне ваніль" , нарешті, є назвою фільму режисера Камерона Кроу , прем'єра якого відбулася в 2001 році . Фільм є адаптацією іспанського фільму 1997 року.

border=0

Пошук іншого визначення