Визначення аквакультури

Поняття аквакультури відноситься до набору методів, що використовуються для вирощування водних видів , як тварин, так і рослин. Це процедури, які дозволяють виведенню водних організмів для різних цілей.

Аквакультура може розвиватися в солоній або прісної води . У деяких випадках фахівці працюють у контрольованих умовах і штучно влаштовані. Вони також можуть розвивати свою роботу в природному середовищі, втручаючись по-різному.

Важливо мати на увазі, що джерела аквакультури дуже старі. Кілька тисячоліть до нашої ери, у Китаї , практика такого типу вже була розроблена, особливо з рибою коропа. У середні століття аквакультура також стала популярною на європейському континенті.

Точніше, є посилання на приклади аквакультури, що датуються 3800 a. C .; Два тисячоліття пізніше законодавчий орган вже захищав рибалок від злодіїв, а в 475 році. С. був підписаний трактат про культуру коропа.

Коли природа дозволяє це, аквакультура має місце в лагунах, річках або морях, наприклад. Звертаючись до різних структур, можна висаджувати на морському дні мідії, устриці та інші види. Проте ці екстенсивні системи не є найпоширенішими. Аквакультура зазвичай проводиться напівінтенсивно або інтенсивно , навіть у штучних басейнах або ставках.

Втручання людини та використання технологій відбуваються набагато більшою мірою в інтенсивних і напівінтенсивних системах землеробства, ніж в екстенсивних: існує більший контроль, але й дохід також вищий.

Яскравим прикладом напівінтенсивної системи аквакультури є використання плаваючих клітин для вирощування риби в озерах або в морі. Хоча в цьому випадку вода не забезпечується насосною системою, оскільки вона природно зустрічається в навколишньому середовищі, необхідно додати їжу і контролювати посіви.

Канали в напіввідкритому або відкритому контурі, а також ставки, з іншого боку, також можуть служити для виконання системи культури цього типу, оскільки вони дозволяють скористатися водою ; Це дуже часто спостерігається у форелевому господарстві (форель).

З іншого боку, існують так звані інтенсивні культури, які зазвичай здійснюються на об'єктах, які не знаходяться безпосередньо в природному середовищі, а в басейнах або резервуарах, які адекватно ізолюються технічними системами, які відповідають за захоплення і рециркуляцію води. Через цей тип системи як середовище, так і особистості піддаються абсолютному контролю .

Як випливає з характеристик, інтенсивна аквакультура на економічному рівні значно дорожче, ніж напівінтенсивна, і взагалі, ніж будь-яка з систем, менш залежних від технології ; Крім того, він вимагає набагато більшого контролю протягом всього процесу для отримання задовільних результатів. Однак це компенсується більш високим виходом і чудовим продуктивним потенціалом, що підтверджується різними досвідом у цій галузі.

Розвиваючи аквакультуру, ізольовану від природного середовища, фахівці можуть контролювати різні змінні з більшою точністю, особливістю, що сприяє підвищенню продуктивності .

Сільське господарство (вирощування лосося і форелі), культура коропа ( короп ) і креветки (креветки) є одними з найбільш частих варіантів аквакультури, діяльність яких має велике економічне значення, оскільки дозволяє отримувати джерела їжі та ресурси для різних галузях.

Є також допоміжні культури, які використовуються для збору необхідної їжі для особин основних культур, таких як молюски або риба; у цій групі ми знаходимо мікронехребетні (такі як cladocerans , Thamnocephalus, Dendrocephalus , Artemia salina і rotifers) і мікроводорості (серед яких Tetraselmis, Isochrisis і Chlorella ).

border=0

Пошук іншого визначення