Визначення бармена

Він відомий як бармен, який займається підготовкою та обслуговуванням напоїв у барі або іншому подібному закладі. Зазвичай він працює в барі місця (англійський вираз бармен можна перекласти як "людина з бару" ) і спеціалізується на поєднанні різних алкогольних напоїв для приготування коктейлів .

Бармен повинен знати інгредієнти традиційних коктейлів, а також, маючи уявлення про смак і вміст алкоголю в різних напоях, можна створити власні коктейлі. Багато разів він також знає, як приготувати різні види кави, хоча фахівець з кави - бариста .

Аналогічно, бармен може знати про вина , хоча фахівцем у цьому класі напоїв є сомельє або сомельє .

Роль і значення бармена залежать від кожного закладу. У деяких барах він виступає в ролі особи, яка відповідає за сайт, так що він повинен зберігати рахунки клієнтів (визначати, коли вони повинні платити за свої напої) і контролювати поведінку клієнтів, щоб уникнути випадків.

Є також бари, які мають свого бармена як головну визначну пам'ятку, оскільки, крім обслуговування та приготування напоїв, цей експерт виконує своєрідне шоу під час виконання свого завдання . Таким чином, бармени звичайно кидають пляшки в повітря, а потім збирають їх, або танцюють, поки вони подають коктейлі.

Щодо терміну бармен, Королівська Іспанська Академія ( РАЕ ) вказує, що її множинність ґрунтується і пропонує використовувати її без змін в гендерному відношенні. Тому, якщо жінка займається цим завданням, то слід говорити про "бармена" .

Для багатьох підлітків стати барменом може бути мрія, оскільки це одна з перших робочих місць, які вони знають, коли вони починають «виходити з гнізда». Хоча це може бути цікаве заняття і з досить високим грошовим доходом, це не для кого. По-перше, графіки досить складні , оскільки зазвичай бармени працюють вночі; Крім того, необхідно бути готовим до роботи з агресивними та грубими клієнтами, принаймні через кілька годин споживання алкоголю та інших речовин.

Перш ніж досягати всього цього, однак, вимога № 1 - вік : ця робота вимагає досягнення повноліття, яке в деяких країнах починається з 18 років, а в інших - до 21 року. З іншого боку, в деяких закладах запитується ступінь бармена, яку можна отримати через офіційний курс, який варіюється залежно від країни.

Як згадувалося вище, робота бармена вимагає спілкування з дуже конкретними клієнтами, або принаймні в державах, які можуть перешкоджати правильному виконанню завдань. Хоча ступінь безпеки і обмеження щодо поведінки значною мірою залежать від організації, тому не у всіх стовпчиках можуть бути розв'язані моменти насильства, споживання алкоголю є постійним і може призвести до різноманітних проблем, для кого це служить

На додаток до поведінки п'яних клієнтів , бармен повинен бути готовий ідентифікувати фальшиві документи, подані неповнолітніми, які намагаються відмовитися від дорослих для вживання алкоголю , а також допомогти будь-якій особі, яка страждає на рецидив, у той час як приходить медична допомога. ,

Що стосується приготування напоїв , практика - це найкращий спосіб отримати впевненість у собі і уникнути типових аварій початківців. Важливо не дозволяти собі бути заблокованим ганьбою, яку може викликати нас останній, але продовжувати намагатися, думаючи, що одного дня ми освоїмо техніку.

border=0

Пов'язані визначення

Пошук іншого визначення