Визначення вегетаріанців

Латинське слово végétarien прийшло на нашу мову як вегетаріанське . Це прикметник, що посилається на те, що пов'язано з вегетаріанством або з тим, хто є знаючим у цій доктрині про їжу.

Вегетаріанство полягає в тому, що не їдять м'ясо будь-якого виду (корову, свинину, курятину, рибу тощо): отже, він обмежує продукти харчування рослинами. Вегетаріанські особи також схильні захищати тварин в інших контекстах (наприклад, відмовляючись від використання шкур і шкір для виготовлення одягу).

Історики стверджують, що вегетаріанство існувало вже кілька століть до нашої ери . Багато людей, у той час, були вегетаріанцями, тому що вони дотримувалися постулатів філософів і релігійних, які засуджували всі види насильства , включаючи ті, що викликають смерть тварин, щоб стати об'єктами споживання.

Після того, як вона втратила популярність, вегетаріанство знову з'явилося в XIX столітті . В даний час існує кілька галузей вегетаріанства відповідно до того, наскільки сувора дієта .

Взагалі, вегетаріанським або оволяктовегетарієм вважається людина, яка не їсть м'яса, а продукти, отримані з тварин , такі як яйця, молоко та мед. Інші люди - вегетаріанці, але відкидають вживання яєць (вони називаються лактовегетаріанцями ), а деякі споживають яйця, а не молочні ( ововегетаріанські ). Vegans , з іншого боку, не їдять нічого, що походить від тварин, будь то м'ясо, молоко, яйця або будь-який інший продукт.

Багато суб'єктів стають вегетаріанцями з етичних міркувань , вважаючи, що вбивати тварин неправильно. Інші посилаються на медичні причини, релігійні причини або екологічні проблеми .

Життя вегетаріанця, який вирішив не співпрацювати з будь-яким видом експлуатації тварин, є постійним протиріччям між глибоким задоволенням від того, щоб нікому не заподіяти шкоди, а також труднощам знайти продукти харчування за такими доступними цінами, як тварини. Враховуючи численні інтереси тваринництва, серед інших, суворі вегетаріанці повинні прагнути організувати свій раціон так, щоб не було необхідності збирати чотири зарплати, щоб зіткнутися з ним.

При в'їзді в будь-який супермаркет основних ланцюгів, нормально бути перевантаженими полками, повними продуктами тваринного походження, що для більшості людей є цілком прийнятним, але представляє сумну картину для вегетаріанця : лотки зі слідами мертві тварини, рубані як би торти, десятки сортів молока, нескінченне число сирів і видів холодних нарізок, не забуваючи печива і хлібобулочних виробів, які включають яйця і молоко.

Іншими словами, великий відсоток продуктів нормального супермаркету включає інгредієнти тваринного походження, так що вегетаріанці мають два варіанти: один з менш заможних, який повинен купити основні інгредієнти, щоб зробити майже всі свої страви домашнім способом. ; відправляйтеся в спеціалізовані магазини і витрачайте статки на придбання невеликих раціонів промислових продуктів.

Важливо відзначити, що далекий вегетаріанство ґрунтується на дієті на основі холодних салатів: від картопляного омлету до піци, емпанади і тортів , можна приготувати велику кількість гарячих страв без необхідності використання будь-якого продукту тваринного походження. Багато людей цього не знають, оскільки для м'ясної промисловості незручно знати смаки, які вони могли б відчути, якщо вони відмовляться продовжувати підтримувати жорстоке поводження та насильство проти невинних людей.

Один з найбільш абсурдних питань, яким повинен пережити вегетаріанство, крім вищезгаданої мовчазної війни, яка протистоїть їм фермерам, - бути звинуваченим у нетерпимості, коли бажає, щоб інші наслідували їхній поведінці : чи може хтось нетерпимий бути дійсно нетерпимим? насильство і несправедливість?

border=0

Пошук іншого визначення