Визначення глікемії

Поняття глікемії відноситься до присутності глюкози в крові . Термін походить від французького гліцемії (запропонованого галльським фізіологом Клодом Бернардом ), тому іноді воно виглядає перекладеним як глікемія . Однак це останнє слово не приймається Королівською іспанською академією (РАЕ) .

Glucemia

Лікарі використовують цей термін для позначення концентрації глюкози в плазмі крові . Якщо глікемія нижче нормальних параметрів, індивід страждає гіпоглікемією ; З іншого боку, якщо значення перевищують середнє, це випадок гіперглікемії .

Глікемія змінюється залежно від харчових продуктів, які людина вживає. Нормальний рівень глюкози в крові становить від 70 мг / дл до 100 мг / дл натще. Глюкоза, що надходить з їжею, метаболізується за допомогою різних гормонів, таких як адреналін , інсулін , глюкагон , стероїди і глюкокортикоїди .

Метаболізм глюкози важливий для регуляції гомеостазу . Невдачі в процесі можуть викликати різні проблеми зі здоров'ям , такі як діабет . Це захворювання викликається дефіцитом інсуліну і викликає гіперглікемію.

Глікемічний індекс і діабет

Глікемічний індекс - це значення, яке описує вплив їжі на підвищення рівня глюкози в крові. Цей показник є надзвичайно важливим для тих людей, які страждають від деякого типу декомпенсації в організмі, пов'язаної з цукром у крові.

Продукти, які мають тенденцію до підвищення рівня глюкози в крові, таких як певні соки та цукерки з фруктів, також викликають підвищення рівня інсуліну, що призводить до утворення жирових відкладень. Інсулін є гормоном, який відповідає за розподіл глюкози в різних регіонах організму для використання в клітинах . Для тих, у кого є проблеми з діабетом, надзвичайно важливо знати, що GI контролює кількість глюкози в крові, оскільки, якщо ні, то це може призвести до серйозної декомпенсації.

Діабет - це органічний, мультисистемний і хронічний синдром, який утворюється внаслідок недостатньої продукції інсуліну в організмі, що призводить до недостатнього використання глюкози в крові і пов'язане з меншою виробництвом енергії, при якій потребам тіла. Підраховано, що близько 200 мільйонів людей страждають від цього захворювання, яке пов'язане з порушенням глюкози в крові, і які повинні лікуватися за допомогою специфічної дієти , фізичних вправ і певних ліків, визначених лікарем.

Оскільки інсулін не виконує свою роботу належним чином, люди з діабетом страждають від гіперглікемії, тому що їхній організм не може мобілізувати рівень цукру в крові до адипоцитів, гепатоцитів і м'язових клітин, де він може зберігатися як енергія . Симптоми, за допомогою яких можна виявити це захворювання, - це помутніння зору, велика жага, часте сечовипускання, голод, надмірна втома і раптова втрата ваги.

Як у людей, які страждають цим захворюванням, так і в тих, хто бажає вести здоровий спосіб життя, важливо знати, що існують певні трюки, які можуть знизити рівень ГІ в їжі . Наприклад: бажано уникати тривалого приготування їжі і розставляти пріоритети свіжих і натуральних страв . Крім того, поєднання різних видів продуктів (наприклад, волокна з вуглеводами) може бути надзвичайно позитивним для дієти. З іншого боку, важливо підтримувати збалансоване харчування, яке надає організму все необхідне, щоб залишатися здоровим і активним .

border=0

Пошук іншого визначення