Визначення гліфосату

Його називають гліфосатом, щоб широко застосовувався гербіцид , згідно з різними дослідженнями, може бути канцерогенним для людини . Ось чому його використання, як правило, є предметом дискусій і суперечок у різних сферах.

Ця речовина, названа N-фосфонометилглицином згідно з номенклатурою Міжнародного союзу чистої та прикладної хімії (акронім якої є IUPAC ), є конкретно активним інгредієнтом декількох гербіцидів. Вона працює шляхом інгібування ферменту, який відіграє ключову роль у розвитку та існуванні рослин.

Гліфосат можна вводити в стебла або стовбури або наносити на листя. Інгібуючи фермент і впливаючи на синтез амінокислот , зростання рослини переривається і зразок закінчується вмиранням після в'янення.

Комерціалізація гліфосату почалася в 1970 році , коли компанія Monsanto почала продавати гербіцид Roundup . З тих пір понад 8600 мільйонів кілограмів гліфосату поширилися в полях по всьому світу , за даними Грінпіс . В даний час понад сто комерційних гербіцидів в Іспанії, офіційно дозволених для садівництва, лісового господарства та сільського господарства, містять гліфосат.

Всесвітня організація охорони здоров'я ( ВООЗ ) описує гліфосат як "ймовірно канцерогенний" для людей. Тому фермери та їхні сім'ї можуть опинитися під загрозою. Але гліфосат також впливає на решту населення і навколишнє середовище, оскільки речовина проникає в грунт і досягає води, так що вона присутня в багатьох продуктах, які ми споживаємо щодня.

Незважаючи на попередження ВООЗ , Monsanto стверджує, що гліфосат має «низький ризик» для здоров'я, оскільки фермент, який інгібує, не присутній у людей або тварин. Він також стверджує, що є дослідження, які визначають його як «практично нетоксичний» продукт .

Таким чином, щорічно обприскуються мільйони гектарів оброблюваних земель і парків з гліфосатом. Коли грунт проникає, вона досягає не тільки нашої їжі, але й води, яку ми п'ємо. Незважаючи на десятки скарг, які намагалися заборонити їх використання в сільському господарстві реальними історіями смерті або сп'яніння, продукт продовжує діяти в усьому світі.

Як згадувалося в попередньому параграфі, ВООЗ розглянула потенційні канцерогенні ефекти гліфосату для тварин, але це ніколи не призвело до суворої міри, тобто у її забороні. Ще одним з передбачуваних шкідливих впливів на здоров'я є зміна ендокринної системи , що негативно впливає на розмноження.

Основними групами ризику гліфосату є особи, які використовують його у своїй робочій обстановці та їх сім'ях, особливо діти. Незалежно від типу дієти, яку ми маємо, майже всі люди піддаються ризику цього гербіциду, оскільки його забруднення має значний обсяг, що впливає на види тварин і рослин, наземні та водні.

Грінпіс пропонує вирішити проблему гліфосату за допомогою органічного землеробства , найбільш відповідного варіанту для охорони здоров'я при дотриманні навколишнього середовища. У сільському господарстві, а також в екологічному садівництві та лісовому господарстві існують різні методи контролю для запобігання росту бур'янів і поширення шкідників комах.

Наприклад, замість використання синтетичних гербіцидів застосовується знищення, як механічного, так і ручного, сівозміни і навіть випасу худоби. Крім того, коли спонтанні рослини знаходяться в прилеглих районах культур, вони мають велику корисність: годують бджіл та інших видів запилення, а також надають притулок тим, хто співпрацює з контролем шкідників природним шляхом, оскільки вони живляться комах, які впливають на посіви.

border=0

Пошук іншого визначення